Cena de Navidad en Madrid

Tu cena de Navidad más auténtica en el restaurante mexicano más cañero de Madrid

Se acercan las fiestas navideñas, ¿Aún no has reservado tu cena de Navidad en Madrid?. Venganza Malinche es el restaurante mexicano perfecto para celebrar tu cena de empresa o cena familiar con un menú tan navideño como mexicano. ¡Una fusión que lo hace aún mas cañero!

Curiosidades culinarias en la Navidad de México

En el menú de Venganza Malinche hay ingredientes característicos en la gastronomía navideña de México. Por ejemplo los tamales, con su capa de maíz envuelta en hoja de plátano y varias opciones de ingredientes como costumbre de este plato.

La carne de cerdo también es típica en las fechas navideñas como uno de los platos principales. Siempre se elabora con técnicas culinarias más elaboradas que en el día a día. El toque de chile en la salsa de tamarindo será la clave para un sabor exquisito.

Por otro lado, en la gastronomía mexicana también se suele añadir queso gratinado a muchos de los platos, como en las Fajitas.

Venganza Malinche siempre te sorprende y esta vez lo hace con el postre más popular de México. Un bizcocho bañado con tres tipos de leche, “Tres leches”: Leche evaporada, crema de leche y leche condensada. Se suele acompañar de cerezas y espolvoreado de canela.

Nuestra carta está llena de curiosidades y tradiciones en la gastronomía mexicana para celebrar tu cena de Navidad en Madrid acompañado de tu familia y amigos. Venganza Malinche te espera en sus restaurantes de Madrid para celebrar la Navidad contigo.

 

Un menú de lo más cañero para tu cena de Navidad en Madrid

Entrantes

  • Chilaquiles Verdes
  • Tamalitos (a elegir)

Segundos

  • Tartar de salmón con canónigos, aguacates y langostinos.
  • Crepa de pollo con sasa de flor de calabaza y boniato.
  • Fajitas de solomillo de ternera con queso gratinado.
  • Carrillada de cerdo ibérico con salsa de tamarindo en cama de patata morada.

Postres

  • Tres leches
  • Tiramisú

Por el precio de 30€/pers y por sólo 5 € más añade un cócktel o copa a tu menú.

Celebra la Navidad junto a tu familia los días 24,25, 31 de diciembre y 1 de enero en los locales de Plaza España y Jardines.

Comparte en Navidad el menú degustación de Venganza Malinche

El menú degustación está pensado para que los vegetarianos y celiacos puedan disfrutarlo por completo.

Nachos, a elegir entre Zacatecas, Mayas, Cortés, Cabrones o clásicos.

Tostada, a elegir entre pollo con mole, Cochinita Pibil o Tinga de Pollo Natural.

También podrás elegir entre, Sopecitos, Quesadillas o Perlas Negras.

De centro para compartir habrá una variedad de Carnitas, Cochinita Pibil, Fajitas o Enchiladas.

Los mejores restaurantes de Madrid para celebrar el Día de los Muertos

Celebra el día de los muertos en Venganza Malinche

México se prepara para vivir unos de los días más representativos dentro de las fiestas en su cultura. México se llena de color y festividad. Venganza Malinche se refleja como uno de los mejores restaurantes de Madrid.

Día de los muertos en México y el origen de Catrina

El día de los muertos es una de las fiestas más celebradas en la cultura mexicana. Un dibujo con una simple calavera toma fuerza desde hace años en esta festividad, siendo la imagen oficial para la celebración en la semana de los muertos, además de ser una forma bella de representar la muerte. Pero, ¿De dónde viene realmente esta imagen tan característica y que todos reconocemos?

Durante el siglo XIX en México se vivieron momentos de conflictos políticos por la inestabilidad económica. Una de las formas de representar las críticas, los diferentes ilustradores de la época, era con dibujos representativos.  Entre algunos de los ilustradores, José Guadalupe Posada, participó en varios periódicos como el Ahuizote, donde representaba varias caricaturas de crítica social, pero sus dibujos se caracterizaban por ser todas calaveras vestidas de forma elegante y en fiestas.

La calavera Garbancera

La primera imagen de lo que ahora se conoce como Catrina, se trata de “La calavera Garbancera” que criticaba a los garbanceros. Eran personas de origen indígena que trataban ser europeos.

La calavera solo llevaba sombrero, burlándose de quienes querían aparentar el estilo de vida europeo, aunque fueran de clase baja.  A partir de ese momento diferentes artistas la han incluido en sus obras representando siempre la elegancia en cualquier festividad.

En la actualidad la figura de La Catrina es la imagen más representativa del día de los muertos, utilizándola como disfraz más utilizado. Ha dejado de ser un simple dibujo de una calavera para ser parte de la cultura mexicana de una manera viva.  Con este acto los mexicanos se acercan a la muerte  llenos de color y alegría.

Celebra el día de los muertos en los mejores restaurantes de Madrid

Seguro que este post te ha inspirado para disfrazarte y celebrar Halloween en el mejor restaurante mexicano de Madrid.  En Venganza Malinche Podrás sentirte como un mexicano festejando el día de los muertos con las auténticas recetas mexicanas.

 

 

 

 

 

 

Los mejores tacos en Madrid son de Venganza Malinche

Los mejores tacos en Madrid son de Venganza Malinche, la cultura gastronómica mexicana está de moda

En la cultura gastronómica de México reina la comida callejera. En Venganza Malinche recogemos todos los iconos gastronómicos de los puestos callejeros de México, para que puedas disfrutar de un auténtico sabor malinchero con los mejores tacos en Madrid centro.

Es el plato estrella desde la época prehistórica y sigue siendo la primera opción en Venganza Malinche. Tal vez sea por la cultura que recoge siendo uno de los platos pioneros en la gastronomía mexicana.

El taco forma parte de la diversidad de comida mexicana y su origen. Se dice que el gobernante de la ciudad mexicana Tenochtitlan, Moctezuma, utilizaba la torta de maíz como “cuchara”para sostener la comida. Estas tortas se preparaban sobre piedras calientes y decoradas con carnes, especias, frijoles y chile.

Prueba los mejores tacos de Madrid en Venganza Malinche

Este plato contiene una gran diversidad de opciones según los ingredientes elegidos. En nuestros restaurantes siempre escogemos la mejor opción para un sabor mexicano auténtico y conseguir los mejores tacos en Madrid centro.

  • Tacos al pastor. Carne de aguja de cerdo ibérico, macerada con axiote y nuestro secreto culinario mejor guardado. Acompañado con cebolla, piña, guacamole, y pico de gallo.
  • Tacos cochinita. Carne de aguja de cerdo ibérico marinada en axiote y horneada a lenta cocción. Acompañada de arroz, frijoles, naranja, guacamole y coronado con cebolla morada.
  • Tacos de carnitas. Carne de aguja de cerdo ibérico marinada en zumo de naranja y cerveza, coronado con guacamole y pico de gallo.
  • Tacos dorados. Rollitos de torta de maíz crujientes, con pollo desmigado ligeramente marinado con cerveza, guacamole untado, lechuga, pico de gallo, queso fresco y nata agria.

También podrás acompañar a tus tacos con otros auténticos sabores mexicanos. En nuestra  carta tienes una gran variedad de la gastronomía mexicana para una gran experiencia malinchera en nuestros restaurantes de Madrid. Solo tienes que escoger el más cercano a ti.

 

 

 

 

 

 

 

Celebra el “Grito de Dolores” en Venganza Malinche

El conocido “Grito de Dolores” fue el suceso que marcó el inicio del proceso de la independencia mexicana de la Corona Española en 1810. Con este episodio de “Grito de Dolores” se declararon 11 años de movimiento, a partir del 16 de septiembre de 1810.

La familia hostelera de Venganza Malinche tiene los mejores platos mexicanos, conviértete un autentico “malinchero independiente”.

Unos tacos al pastor acompañado de tu bebida mexicana preferida, puede ser la mejor opción para que puedas disfrutar de un buen día.

Si no quieres quedarte sin vivir el día de la independencia con nosotros puedes hacer la reserva a través de la Web y encontrar qué restaurante está más cerca de ti.

 

 

Comida mexicana a domicilio en Madrid

Los productos de Venganza Malinche ahora llegan hasta tu sofá. Pide lo que más rabia te de y te lo llevamos volando

Venganza Malinche te lleva a casa los mejores platos mexicanos, el servicio a domicilio del restaurante mexicano más cañero de Madrid te alucinará saboreando los mejores platos desde tu sofá. La comida mexicana a domicilio en Madrid está de enhorabuena. ¡Puedes ser un auténtico Malinchero sin salir de casa!

La comida mexicana a domicilio está de moda con el restaurante mexicano más cañero de Madrid, Venganza Malinche le da sabor y color a tu vida con la gastronomía más popular de México.

Casi siempre nos apetece comer o cenar sin tener que cocinar, puede que sea el momento de pedir esos tacos a domicilio que tanto triunfan en Madrid. El color de los platos mexicanos se trasladan hasta tu casa para hacértelo más fácil, ahora puedes disfrutar de un plan como si estuvieses en México con tu familia y amigos sin tener que moverte.

Venganza Malinche es crea el mejor ambiente mexicano tanto en los restaurantes como en cada hogar. Por eso pone a disposición una carta con ingredientes clásicos y únicos, que te llevarán a un entorno de lo más mexicano.

La mejor comida mexicana a domicilio

En Glovo y Uber Eats dispones de nuestra sorprendente carta para que puedas hacer el pedido desde cualquier sitio con la mayor comodidad y efectividad posible. Elige los mejores Antojitos y Gringaderas junto con las bebidas más tradicionales de México para deleitarte a ti mismo o a tus invitados en casa.

Desde las distintas aplicaciones puedes acceder directamente a nuestra carta para hacer tu pedido. Las aplicaciones están pensadas para su uso de forma rápida y sencilla, solo tendrás que introducir la dirección a la que deseas que te lo llevemos para poder consultar la hora de entrega y el precio de la reserva.

Los mejores productos con salsas únicas, burritos y tacos te llevarán a México sin salir de casa. Viajarán hasta donde estés para llevarte con ellos hasta el placer que solo genera comer o cenar en Venganza Malinche. Antes de hacer tu pedido, puedes hacer un scroll en nuestra carta para hacer tu mejor selección.

Todas las ubicaciones de nuestra cadena restaurantes mexicanos en Madrid tienen la opción de llevártelo a casa. Podrás hacer tu pedido desde cualquier ubicación dentro de Madrid capital y Getafe.

También puedes disfrutar de los inconfundibles platos mexicanos de Venganza Malinche en nuestros locales.

 

Calle Jardines, 5 (Madrid)

Plaza Duque de Osuna,5 (Madrid)

Ricardo de la Vega, 1 (Getafe)

 

 

 

 

El mejor guacamole en el restaurante más mexicano de Madrid

El guacamole más cañero de todo Madrid

Si algo no puede faltar en una fiesta mexicana es el guacamole, un icono de la gastronomía de México. En la cultura mexicana hay quienes lo consideran una salsa para acompañar o a modo de ensalada. En Venganza Malinche te lo ponemos como entrante para acompañar con tu bebida y menú de comida mexicana. Disfruta del mejor guacamole en el restaurante mexicano más cañero de todo Madrid.

Del origen mexicano a Madrid

El legado del guacamole es uno de los conocimientos más señalados de los habitantes de Mesoamérica. Quetzalcoatl encontró la manera de hacer el preparado perfecto para esta revolución de sabor mexicano.

La receta que conocemos actualmente se distingue en cierta parte al que conocemos hoy en día. La leyenda cuenta que el maravilloso resultado del guacamole, antes de la actual receta, era la combinación de aguacate machacado, chile y jitomate. Una vez conquistado por otros continentes europeos se le fueron añadiendo ocasionalmente los demás ingredientes: cebolla, limón y cilantro.

Como dato curioso el aguacate tenía una percepción erótica para los aztecas, y esto provocaba la prohibición hacia las mujeres para que no pudieran recolectar estos frutos.

La feria del aguacate en la Cultura Mexicana

Haciendo alusión a la historia del aguacate, el día 4 de abril de 2013, se hizo el guacamole más grande del mundo en el estado de Michoacán. Para su elaboración se usó más de 2.000 kilos de aguacates y el tiempo de preparación fue alrededor de las dos horas. El estado de Michoacán está considerado como el mayor productor de aguacates en el mundo.

Otro dato a relucir sobre la cultura del guacamole en la ciudad de México es el día del Super Bowl. Se considera el día en el que más guacamole se consume al año.

Quizás no tenga las características en el sabor dulce de una fruta, pero si es una fuente saludable para el organismo. El aguacate es rico en potasio, magnesio, vitamina E y folato, además de ser una fuente de grasas no saturadas muy recomendada para el organismo.

En Venganza Malinche, a parte de los platos mexicanos más potentes, tenemos nuestras riquísimas Botanas. No te olvides de pedir el guacamole en cualquier de nuestros restaurantes mexicanos en Madrid.

El guacamole más mexicano de Madrid lo tienes a un paso

  • Calle Jardines, 5 (Madrid)
  • Plaza Duque de Osuna,5 (Madrid)
  • Calle Ricardo de la Vega, 1 (Getafe)

 

 

 

 

 

 

Celebra el 5 de mayo con La Venganza Malinche

Celebra el 5 de mayo con La Venganza Malinche

Vente a “Malinchear” y conmemora el día en el que Francia no consiguió conquistar México. La Batalla de Puebla, en la que el Ejército Mexicano derrotó a su invasor francés, se celebra los 5 de mayo de cada año. Esta fecha se celebra más en EEUU que en México, aunque en Estados Unidos muchos piensan creen que se festeja la independencia mexicana.

En realidad se celebra la derrota a los ambiciosos franceses, que con una gran sed quisieron hacerse dueños de esta gran tierra.

El 5 de mayo de 1862 se inició una gran batalla en la que se enfrentaban las fuerzas armadas francesas ante el Ejército Mexicano, luchando por la no conquista del país. Aunque Francia tenía el ejército más potente de la época consiguieron apagar esa sed con la ayuda de unos 2.700 civiles mexicanos armados.

Esta Batalla de la Puebla fue la primera en la México venció desde que los franceses habían entrado en territorio mexicano. Esta batalla, que duró todo el día, tuvo un resultado tan inesperado como memorable. El ejército francés no esperaba que ese fuera el día en el que México tomara las riendas.

El general Ignacio Zaragoza, al frente de las tropas mexicanas, expuso que “Las armas nacionales se han cubierto de gloria” y “Las tropas francesas se portaron con valor en el combate y su jefe con soberbia, necedad y torpeza”.

Desde aquel 5 de mayo es importante recordar que no es el día de la independencia, si no el día que se frenó al Ejército galo. Después de cuatro meses asentados e interviniendo desde las costas de Veracruz con la intención de invadir México, se puso punto y final a una decisión que le venía impuesta a nuestros amados mexicanos.

Hazte Malinchero con la mejor comida mexicana en Madrid.

Botanas, antojitos, gringaderas y autóctonos: ven a La Venganza Malinche, arrasa la cocina y brinda con los mejores margaritas. Reserva ahora en cualquiera de nuestros restaurantes.

 

 

 

Día del niño en México

30 de abril. Día del Niño en México

El Día del Niño en México se celebraba el 8 de mayo en la ciudad de Tantoyuca, Veracruz. Posteriormente esta fecha se cambió al 30 abril, uniéndola a la firma de la Declaración de Ginebra y a la “Convención de Ginebra”. Esta fecha vela por el bienestar de la infancia tan afectada desde la Primera Guerra Mundial hasta los últimos tiempos, incluso en la actualidad.

Así es como desde el 30 de abril de 1924 en México se festeja el Día del Niño, apostando por la vida y la protección a niños, niñas y adolescentes.

Los niños, la parte fundamental de México y de la Humanidad.

La importancia del Día del Niño en México, como en el resto del Planeta, hace muestra de la lucha por los derechos de los pequeños y más jóvenes. Se fomenta la fraternidad y el total entendimiento del bienestar social con todos los niños del Mundo. Se lucha por el mantenimiento de 20 derechos básicos, de los que 8 son imprescindibles. Para todos las niñas, niños y adolescentes la Comisión Nacional de los Derechos Humanos en México (CNDH) establece unas tablas que deberían ser intocables como el derecho a la vida, educación, alimentación, salud, agua, identidad, libertad y protección.

20 derechos básicos

Estos derechos fueron establecidos con la Ley General de los Derechos de niñas, niños y adolescentes (actualizada y publicada en diciembre de 2014); plasmados en el artículo 13 de esta Ley de manera enunciativa y no limitativa:

  • I. Derecho a la vida, a la supervivencia y al desarrollo.
  • II. Derecho de prioridad.
  • III. Derecho a la identidad.
  • IV. Derecho a vivir en familia.
  • V. Derecho a la igualdad sustantiva.
  • VI. Derecho a no ser discriminado.
  • VII. Derecho a vivir en condiciones de bienestar y a un sano desarrollo integral.
  • VIII. Derecho a una vida libre de violencia y a la integridad personal.
  • IX. Derecho a la protección de la salud y a la seguridad social.
  • X. Derecho a la inclusión de niñas, niños y adolescentes con discapacidad.
  • XI. Derecho a la educación.
  • XII. Derecho al descanso y al esparcimiento.
  • XIII. Derecho a la libertad de convicciones éticas, pensamiento, conciencia, religión y cultura.
  • XIV. Derecho a la libertad de expresión y de acceso a la información.
  • XV. Derecho de participación.
  • XVI. Derecho de asociación y reunión.
  • XVII. Derecho a la intimidad.
  • XVIII. Derecho a la seguridad jurídica y al debido proceso.
  • XIX. Derechos de niñas, niños y adolescentes migrantes.
  • XX. Derecho de acceso a las tecnologías de la información y comunicación, así como a los servicios de radiodifusión y telecomunicaciones, incluido el de banda ancha e Internet.

Su celebración

Se celebra a través de regalos a los más pequeños, entregándose también a los homenajeados en las poblaciones más delicadas y en los que más cuesta mantener esos derechos. En todo México se organizan actividades de entretenimiento y culturales como talleres artísticos, dando siempre gran importancia a estas niñas, niños y adolescentes.

La Feria del Papalote es otra de los detalles que se marcan en este día. Los famosos y coloridos Papalotes se forman con un armazón plano y muy ligero, cubierto por tela o papel, que se sujeta con un cordel largo y se lanza al aire para que el viento y sus corrientes de aire lo eleven y muevan. En resultado a esta fecha y los derechos de los niños se relaciona al Museo del Niño.

¡Feliz Día del Niño!

Dia del padre con toque mexicano

Celebra el Día del Padre con un toque mexicano

Como muchos países europeos, el calendario festivo de España está fuertemente influenciado por la iglesia. En España, el Día del Padre se celebra el día de San José, que tiene lugar el 19 de marzo.

San José es también el santo patrono de la Iglesia católica para inmigrantes, trabajadores, carpinteros, así como otros grupos y causas.

Hasta hace poco, el Día del Padre era una fiesta nacional en España. Este día festivo todavía se considera realmente importante ya que reconoce la contribución de los padres dentro de la familia y la sociedad en general.

El origen del Día del Padre tiene sus raíces en los Estados Unidos a principios del siglo XX cuando una mujer del estado de Washington, Sonora Smart Dodd, presionó para establecer un equivalente oficial del Día de la Madre.

Y, aunque en México El Día del Padre se celebra el tercer domingo de junio, desde Venganza Malinche no queremos dejar pasar la oportunidad y “mexicanear” una maravilloso día en familia en alguno de nuestros restaurantes…

Y para ello hemos preparado y estupendo concurso que no podrás dejar pasar por alto

¡Participa en nuestro concurso del Día del Padre!

Sube a Instagram una divertida foto familiar en alguno de nuestros locales con el hashtag #papitolvdm.

La foto más graciosa, elegida por el personal de Venganza Malinche, ¡se llevará una botella de tequila!

Tienes hasta el día 19 de marzo a las 23:59h para participar. Además, si nos enseñas en persona la foto que has subido con el hashtag #papitolvdm mientras estás en uno de nuestro locales (el mismo día 19 de marzo), tendrás un 30% en carta.

¡Toda una “Súper promo” para todos los “Súper Papás”!

No lo dudes y ven a disfrutar con toda la familia de la mejor comida mexicana de Madrid en el Día del Padre.

día de la bandera de méxico

Día de la Bandera de México

Sobre el día de la bandera de México

Los mexicanos celebramos por primera vez la bandera actual del país el 24 de febrero de 1937. El diseño de esta bandera se utilizó en 1821 y la bandera actual se adoptó oficialmente en 1968. Sus colores (rojo, blanco y verde) son los colores del ejército de liberación nacional.

¿Sabías que..?

El emblema en el centro de la bandera proviene de una historia legendaria de aztecas que construyeron su imperio en un lugar donde encontraron a un águila comiendo una serpiente encima de un cactus. Se cree que el incidente del águila y la serpiente fue un signo dado por uno de sus dioses y el lugar donde ocurrió es la capital de hoy, Ciudad de México.

La bandera nacional mexicana es símbolo de libertad, justicia y ciudadanía. Su escudo y colores representan los orígenes, principios, coraje y lucha de la nación mexicana.

Desde entonces, cada año los mexicanos honramos el día de la bandera de México con ceremonias que conmemoran a los héroes que dieron su vida por la libertad y la independencia de México.

Desde NOTIMEX (Agencia de Noticias del Estado Mexicano), tenemos esta interesante ilustración que nos explica en detalle la evolución de la bandera mexicana.

día de la bandera de méxico explicación

Y aquí su creación y evolución a lo largo de la historia.

día de la bandera de méxico evolución

Cuando el 24 de febrero de 1821 fue promulgado el Plan de Iguala, Agustín de Iturbide adoptó como bandera la llamada de “Las Tres Garantías”, en la que en franjas diagonales aparecían tres colores en el orden siguiente: Blanco, que representaba el ideal de conservar la religión católica; verde, la Independencia bajo la forma de gobierno monárquico moderado; y el rojo significaba la unión entre europeos y mexicanos; en la parte superior de cada franja, una estrella de cinco puntos; no tenía águila.

Y aunque existen ciertas especulaciones sobre los significados que se le atribuyen… lo que si está claro es que es un día para celebrar el amor y la unidad del pueblo mexicano. ¡Y que mejor manera de hacerlo que con una buena comida o una cena mexicana!

Es domingo y no tienes excusas para celebrar el día de la bandera de México con nosotros, en tu restaurante mexicano favorito y con el mejor sabor de México.

Recuerda que podrás encontrarnos en el centro de Madrid (C / Duque de Osuna y C / Jardines) y en Getafe en la C / Ricardo de la Vega.

¡Viva México!